深陷“肉毒桿菌”污染問題的新西蘭恒天然公司，向中國消費者道歉，對恒天然產品出現質量問題表示非常遺憾，并許諾48小時內控制問題。這似乎是一場危機公關的標準“樣板詞”。然而，這樣的道歉，開解不了恒天然在這一事件中的惡劣作為。

　　恒天然的罪責，不僅在于它使約42噸濃縮乳清蛋白粉產品受到肉毒桿菌污染，更在于它對這一污染事件進行了遲報，連新西蘭總理約翰?基都對此提出了質疑。因為恒天然聲明顯示，該公司3月份首先發現乳清蛋白粉產品可能含有肉毒桿菌所屬的梭菌屬微生物，但7月31日才確定是肉毒桿菌。這一遲報，就意味著它不是對消費者的健康負責，而有其他被它認為比這更重要的因素要考量。

　　如果說這是一家名不見經傳的企業，那么污染與遲報可能讓人見慣不怪。然而，恒天然是新西蘭“最大的公司，最大的品牌，最大的出口商，是新西蘭的旗艦企業”，也是全球最大的乳品出口商。而新西蘭又是世界上最大的乳品出口國，年乳制品出口額高達104億美元，占該國總出口貿易額的四分之一。

　　與這些響當當的名頭、地位相比，污染是最不應該發生的令人痛心的事件，但恒天然發生了;遲報是最不應該發生的令人驚詫的行為，但恒天然發生了。企業如此之舉足輕重，卻不能阻止其遲報行為，簡直令人匪夷所思。到底是什么讓這家世界著名企業以身犯險?

　　受污染事件影響，新西蘭元匯率以及恒天然的股價周一均一路下滑，這是資本對企業此類行為的必然反應，也體現出一種資本的態度。然而，如果恒天然不能拿出被各方滿意的解決辦法，不能用實際行動消除惡劣影響，那么，消費者的反應將是深遠的，態度更是鮮明的。

　　恒天然“肉毒桿菌”污染事件表明，任何企業，不論國內還是國外，不論著名還是非著名，強有力的監管都是食品安全的重要保障。即使是外國企業、著名品牌，也并不天生就有“免檢”的特權和性能，只有一視同仁、進行常態化的監督，才可能把隱患消滅于萌芽狀態。

　　國家質檢總局發布消息稱，娃哈哈、多美滋、上海市糖業煙酒(集團) 進口了涉事產品，可口可樂的產品也在受污染之列。這正是上游產品污染后帶來的惡果。顯然，面對這樣的上游產品，只有始終用嚴格的、一以貫之、老老實實的檢測檢查，代替那種對“著名”的信任、對“信譽”的信賴、對“良好合作關系”的放行，我們才可能真正給百姓以健康的讓人放心的食品安全環境。

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